もっと心を満たしたい!鎌倉よねこベーカリーの新たなチャレンジ!

集まっている支援金

51,000 円

51%
目標: 100,000 円

支援者

16人

募集終了まで残り

6日

このプロジェクトは All In 方式です

このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、支援者がプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

目標金額に関わらず、2018/10/31 00:00 までに集まった金額がファンディングされます。

鎌倉にある米粉パン屋のよねこベーカリーです。
より多くのお客様により良いサービスを提供する為に
今回クラウドファンディング を立ち上げました。

プロジェクトの紹介

<はじめに>

はじめまして。

よねこベーカリーの松田と申します。


米粉パン屋さんを鎌倉にオープンし、多くのお客様に支えていただき4年目を迎えました。

4周年目に突入して、より多くのお客様に愛されるよねこベーカリーにする為にクラウドファンディング をすることとなりました。


<よねこベーカリーのご紹介>

私、松田は学生時代に少林寺拳法をしていたり、実は体育大学出身の体育会系です!笑


この少林寺拳法の教えである「自分を頼りにして生きて行こう。」という考え方と

お金の事で苦労した経験もあり、

将来は自分のお店を持つ夢を持って飛び込みでパン屋さんに就職しました。


当時は「絶対にパン屋さんになる」というような事はなく、何でもよかったのですが、

「パン屋ほど儲かる仕事はない」という本を読んだことが決め手となりました笑



パン屋さんで働きながら、

もっと満たされる人がいれば、寂しい思いや悩みをする人も減るのでは!?

と思い、私の米粉パンで少しでも人を満たしたい!と思う様になりました。


そして、「自分のお店を持つ」という学生からの夢を叶える為に

3年程前に米粉パンのお店としてよねこベーカリーを開きました。


有難いことに、地元の方や観光客の方に支えていただき4周年目を迎えることができました!

そして情報誌にも掲載される事も増えてきており、これも多くのお客様の支えがあったからこそです、



ここで、よねこベーカリーのこだわりについてもご紹介させていただきます。


1.米粉パンへのこだわり!

日本人の体にはお米が良いという健康面、

日本人が愛してきたお米をどんな形でも残したい!という文化面、

双方の面からみて、米粉パンを作ることにこだわっています!

※国産米粉が8割で国産小麦が2割なので、グルテンフリーではありません。


2.廃棄を極力0に!!

パン屋さんで働いていた時は商売のために大量に仕込み、余ったら廃棄をしていたけど、

それって本当にしかたないこと!?

食べ物で生かされている人が食べ物を粗末にしてどうするの!?

という思いから、必要分の仕込みや残ってしまった分は友人に訳あり商品として配送して

極力廃棄を0にしています。


3.敢えてお店を狭く!!

お客様との距離を近くしたい!!

ここに来るだけで、ちょっとでも元気になってもらえたら…

と思いお店を敢えて狭くしています♬


ただ、ここだけじゃちょっとできることが限られるので、

パン教室や米粉ピザ鎌倉野菜乗せなどもやりたい!って思っています。

今後もこれらのプロジェクトは立ち上げていければと思います♬


<プロジェクトを立ち上げた経緯>


多くのお客様に支えられて今のよねこベーカリーがあるからこそ、

より多くのお客様により良いサービスを提供する為に

今回クラウドファンディング を立ち上げました。


今回支援していただいた金額は以下の様に使わせていただきます。


◾️支援金の使い道

・店頭の看板やポップ

→何のお店なの?と聞かれることもあったので、お客様にわかりやすくしたいと思います。

・HPやSNSの開設

→取材にも取り上げられる様になってきたので、お客様がすぐ検索できる様にしたいと思います。

・駐車場

→以前からお客様に「駐車場があれば…」というお言葉をいただいており、よりお客様が使いやすいお店にしようと思います。



もっと心を満たしたい!鎌倉よねこベーカリーの新たなチャレンジ!

集まっている支援金

51,000 円

目標支援金額: 100,000 円

51%

支援者

16人

募集終了まで残り

6日

このプロジェクトは All In 方式です

このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、支援者がプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

目標金額に関わらず、2018/10/31 00:00 までに集まった金額がファンディングされます。

鎌倉にある米粉パン屋のよねこベーカリーです。
より多くのお客様により良いサービスを提供する為に
今回クラウドファンディング を立ち上げました。

鎌倉にある米粉パン屋のよねこベーカリーです。
より多くのお客様により良いサービスを提供する為に
今回クラウドファンディング を立ち上げました。

プロジェクトの紹介

<はじめに>

はじめまして。

よねこベーカリーの松田と申します。


米粉パン屋さんを鎌倉にオープンし、多くのお客様に支えていただき4年目を迎えました。

4周年目に突入して、より多くのお客様に愛されるよねこベーカリーにする為にクラウドファンディング をすることとなりました。


<よねこベーカリーのご紹介>

私、松田は学生時代に少林寺拳法をしていたり、実は体育大学出身の体育会系です!笑


この少林寺拳法の教えである「自分を頼りにして生きて行こう。」という考え方と

お金の事で苦労した経験もあり、

将来は自分のお店を持つ夢を持って飛び込みでパン屋さんに就職しました。


当時は「絶対にパン屋さんになる」というような事はなく、何でもよかったのですが、

「パン屋ほど儲かる仕事はない」という本を読んだことが決め手となりました笑



パン屋さんで働きながら、

もっと満たされる人がいれば、寂しい思いや悩みをする人も減るのでは!?

と思い、私の米粉パンで少しでも人を満たしたい!と思う様になりました。


そして、「自分のお店を持つ」という学生からの夢を叶える為に

3年程前に米粉パンのお店としてよねこベーカリーを開きました。


有難いことに、地元の方や観光客の方に支えていただき4周年目を迎えることができました!

そして情報誌にも掲載される事も増えてきており、これも多くのお客様の支えがあったからこそです、



ここで、よねこベーカリーのこだわりについてもご紹介させていただきます。


1.米粉パンへのこだわり!

日本人の体にはお米が良いという健康面、

日本人が愛してきたお米をどんな形でも残したい!という文化面、

双方の面からみて、米粉パンを作ることにこだわっています!

※国産米粉が8割で国産小麦が2割なので、グルテンフリーではありません。


2.廃棄を極力0に!!

パン屋さんで働いていた時は商売のために大量に仕込み、余ったら廃棄をしていたけど、

それって本当にしかたないこと!?

食べ物で生かされている人が食べ物を粗末にしてどうするの!?

という思いから、必要分の仕込みや残ってしまった分は友人に訳あり商品として配送して

極力廃棄を0にしています。


3.敢えてお店を狭く!!

お客様との距離を近くしたい!!

ここに来るだけで、ちょっとでも元気になってもらえたら…

と思いお店を敢えて狭くしています♬


ただ、ここだけじゃちょっとできることが限られるので、

パン教室や米粉ピザ鎌倉野菜乗せなどもやりたい!って思っています。

今後もこれらのプロジェクトは立ち上げていければと思います♬


<プロジェクトを立ち上げた経緯>


多くのお客様に支えられて今のよねこベーカリーがあるからこそ、

より多くのお客様により良いサービスを提供する為に

今回クラウドファンディング を立ち上げました。


今回支援していただいた金額は以下の様に使わせていただきます。


◾️支援金の使い道

・店頭の看板やポップ

→何のお店なの?と聞かれることもあったので、お客様にわかりやすくしたいと思います。

・HPやSNSの開設

→取材にも取り上げられる様になってきたので、お客様がすぐ検索できる様にしたいと思います。

・駐車場

→以前からお客様に「駐車場があれば…」というお言葉をいただいており、よりお客様が使いやすいお店にしようと思います。



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1,000 円コース

残り30人

支援者:0人

1,000円コース
◾️感謝の手紙

初めてのクラウドファインディングに
賛同していただけて、心から嬉しいです。
ありがとうございます!!!
直筆のお手紙を郵送させていただきます。

配送予定:2018年11月

配送方法:郵送

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1,500 円コース

残り2人

支援者:1人

1,500円コース
◾️1500円分パンセットの引換券(11/2分)
よねこベーカリー定番メニュー、季節メニュー、今日のパンから
1,500円分のパンセットをよねこベーカリー店頭にて提供いたします♬
※11/2(金)に来店されるお客様向けの引換券となります♬
※パンセットは季節によって変動します♬
※もしアレルギーなどがある食材がある場合はお申し付けください♬

配送予定:2018年11月

配送方法:対面

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◾️1500円分パンセットの引換券(11/3分)
よねこベーカリー定番メニュー、季節メニュー、今日のパンから
1,500円分のパンセットをよねこベーカリー店頭にて提供いたします♬
※11/3(土)に来店されるお客様向けの引換券となります♬
※パンセットは季節によって変動します♬
※もしアレルギーなどがある食材がある場合はお申し付けください♬

配送予定:2018年11月

配送方法:対面

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1,500 円コース

残り2人

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1,500円コース
◾️1500円分パンセットの引換券(11/4分)
よねこベーカリー定番メニュー、季節メニュー、今日のパンから
1,500円分のパンセットをよねこベーカリー店頭にて提供いたします♬
※11/4(日)に来店されるお客様向けの引換券となります♬
※パンセットは季節によって変動します♬
※もしアレルギーなどがある食材がある場合はお申し付けください♬

配送予定:2018年11月

配送方法:対面

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◾️1500円分パンセットの引換券(11/5分)
よねこベーカリー定番メニュー、季節メニュー、今日のパンから
1,500円分のパンセットをよねこベーカリー店頭にて提供いたします♬
※11/5(月)に来店されるお客様向けの引換券となります♬
※パンセットは季節によって変動します♬
※もしアレルギーなどがある食材がある場合はお申し付けください♬

配送予定:2018年11月

配送方法:対面

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3,000円コース
◾️3000円分パンセットの郵送
よねこベーカリー定番メニュー、季節メニュー、今日のパンから
3,000円分のパンセットを郵送にて提供いたします♬
※パンセットは季節によって変動します♬
※もしアレルギーなどがある食材がある場合はお申し付けください♬
※配送費1,000円を含みます♬
※郵送は冷凍保存して郵送させていただきます♬

配送予定:2018年11月

配送方法:郵送

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初めてのクラウドファインディングに
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ありがとうございます!!!
直筆のお手紙を郵送させていただきます。

配送予定:2018年11月

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よねこベーカリー定番メニュー、季節メニュー、今日のパンから
1,500円分のパンセットをよねこベーカリー店頭にて提供いたします♬
※11/2(金)に来店されるお客様向けの引換券となります♬
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※もしアレルギーなどがある食材がある場合はお申し付けください♬

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