美味しくて健康的なランチを届けたい!!

集まっている支援金

65,000 円

21%
目標: 300,000 円

支援者

15人

募集終了まで残り

19日

このプロジェクトは All or Nothing 方式です

このプロジェクトは目標金額が達成した場合に限り、プロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

目標金額を達成した場合にのみ、2019/04/15 00:00 までに集まった金額がファンディングされます。

バインミーのキッチンカーで、ランチ難問を抱えるエリアに出店したい!!

プロジェクトの紹介

・自己紹介

はじめまして、nico☆バインミーの堀越と申します。

2018年5月に東京都中央区日本橋に、バインミー(ベトナム風サンドイッチ)のテイクアウト専門店として、オープン致しました。バインミーに特化したパンを毎朝店舗で焼いております!!

現在は女性スタッフ4名、男性スタッフ2名で毎日はりきって営業しております!


・きっかけ

nico☆バインミーの開業のきっかけは、単純に、調理師学校(服部栄養専門学校)の同級生であった原と堀越が”バインミー”が大好きだからなのですが、もうひとつ大きな理由があります!


何かと慌しいお昼休みでも、"美味しくて健康的なランチ"をより多くの方に食べてもらいたいという想いから開業を決めました!


店舗の方ではありがたいことに、リピーター様も増えて来て、徐々に認知して頂けるようなって参りました。しかし、店舗だけではお届けできる範囲が限られてしまいます。


そこで、さらに多くの方に"美味しくて健康的なランチ"を届ける方法をと思い付いたのが、キッチンカーによる販売方法でございます。是非とも、バインミーキッチンカー開業のご支援を願い致します!!

ローストチキンのバインミーです♪

・バインミーについて

バインミーは、タンパク質、糖質、脂質のバランスが良く、野菜もしっかり摂取する事ができる栄養食であると考えております。nico☆バインミーでは、三大栄養素のバランスを、意識したメニュー作りをしています。


パンの原材料には油分を使わず、タンパク含有量の多い粉や、米粉を使うことで糖質を抑えています。

また、具材においても、脂肪の多い部分と少ない部分を混ぜて脂質を抑えつつも味とのバランスを調整したり、野菜も食物繊維が残るようにカットし、調味料もミネラル分が少しでも多い三温糖や自然塩を使っています。


"健康"とは考えればきりがないので、我々の判断基準は自分の家族に食べせさせたいかどうかです。"美味しくて健康的”とはどういう事か、日々研究しております。


ただバインミーを食べるときには、ただ”単純に美味しい”と思って頂けると幸いです!


・支援金の使い道

キッチンカーにはオーブンを積んで、ご提供時に再焼成することで、パリパリ温かいバインミーを提供する事ができるようになります。

支援金は、キッチンカーの購入金に使わさせて頂きます!ご支援よろしくお願い致します!!


・応援の気持ちを届けてくださる方へ

ご支援いただいた方には、nico☆バインミーからの心を込めたお礼をお送りします。

※1,000円からスタートですが、支援申し込みページの金額入力欄で、お気持ち分上乗せしていただくこともできます。

店長の原です!好きなバインミーはローストチキンです!!
パンは毎朝店舗で焼いています!!
エビアボのイラスト!トートバックのイラストと同じです!
牛焼肉のイラストです♪

美味しくて健康的なランチを届けたい!!

集まっている支援金

65,000 円

目標支援金額: 300,000 円

21%

支援者

15人

募集終了まで残り

19日

このプロジェクトは All or Nothing 方式です

このプロジェクトは目標金額が達成した場合に限り、プロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

目標金額を達成した場合にのみ、2019/04/15 00:00 までに集まった金額がファンディングされます。

バインミーのキッチンカーで、ランチ難問を抱えるエリアに出店したい!!

バインミーのキッチンカーで、ランチ難問を抱えるエリアに出店したい!!

プロジェクトの紹介

・自己紹介

はじめまして、nico☆バインミーの堀越と申します。

2018年5月に東京都中央区日本橋に、バインミー(ベトナム風サンドイッチ)のテイクアウト専門店として、オープン致しました。バインミーに特化したパンを毎朝店舗で焼いております!!

現在は女性スタッフ4名、男性スタッフ2名で毎日はりきって営業しております!


・きっかけ

nico☆バインミーの開業のきっかけは、単純に、調理師学校(服部栄養専門学校)の同級生であった原と堀越が”バインミー”が大好きだからなのですが、もうひとつ大きな理由があります!


何かと慌しいお昼休みでも、"美味しくて健康的なランチ"をより多くの方に食べてもらいたいという想いから開業を決めました!


店舗の方ではありがたいことに、リピーター様も増えて来て、徐々に認知して頂けるようなって参りました。しかし、店舗だけではお届けできる範囲が限られてしまいます。


そこで、さらに多くの方に"美味しくて健康的なランチ"を届ける方法をと思い付いたのが、キッチンカーによる販売方法でございます。是非とも、バインミーキッチンカー開業のご支援を願い致します!!

ローストチキンのバインミーです♪

・バインミーについて

バインミーは、タンパク質、糖質、脂質のバランスが良く、野菜もしっかり摂取する事ができる栄養食であると考えております。nico☆バインミーでは、三大栄養素のバランスを、意識したメニュー作りをしています。


パンの原材料には油分を使わず、タンパク含有量の多い粉や、米粉を使うことで糖質を抑えています。

また、具材においても、脂肪の多い部分と少ない部分を混ぜて脂質を抑えつつも味とのバランスを調整したり、野菜も食物繊維が残るようにカットし、調味料もミネラル分が少しでも多い三温糖や自然塩を使っています。


"健康"とは考えればきりがないので、我々の判断基準は自分の家族に食べせさせたいかどうかです。"美味しくて健康的”とはどういう事か、日々研究しております。


ただバインミーを食べるときには、ただ”単純に美味しい”と思って頂けると幸いです!


・支援金の使い道

キッチンカーにはオーブンを積んで、ご提供時に再焼成することで、パリパリ温かいバインミーを提供する事ができるようになります。

支援金は、キッチンカーの購入金に使わさせて頂きます!ご支援よろしくお願い致します!!


・応援の気持ちを届けてくださる方へ

ご支援いただいた方には、nico☆バインミーからの心を込めたお礼をお送りします。

※1,000円からスタートですが、支援申し込みページの金額入力欄で、お気持ち分上乗せしていただくこともできます。

店長の原です!好きなバインミーはローストチキンです!!
パンは毎朝店舗で焼いています!!
エビアボのイラスト!トートバックのイラストと同じです!
牛焼肉のイラストです♪
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1,000 円コース

残り288人

支援者:12人

1,000円コース
お好きなバインミー1本プレゼント♪キッチンカーで作るバインミーをご提供させて頂きます!
※1年間有効なチケットをメールで送付させて頂きます。

配送予定:2019年05月

配送方法:メール

このコースを選択

100,000 円コース

残り5人

支援者:0人

100,000円コース
バインミーキッチンカーをお好きな場所に呼ぶことができます!!
駐車スペースや販売許可の確認後の出店になります。販売本数についても応相談となります。
写真は、キッチンカー製作会社様の車を撮影させて頂きました。黒のボディーのしようと検討中です。

配送予定:2019年06月

配送方法:メール

このコースを選択

5,000 円コース

残り29人

支援者:1人

5,000円コース
nico☆バインミーオリジナルトートバック♪

配送予定:2019年06月

配送方法:メール

このコースを選択

5,000 円コース

残り28人

支援者:2人

5,000円コース
nico☆バインミーオリジナルランチバック♪

配送予定:2019年06月

配送方法:メール

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1,000 円コース

残り288人

支援者:12人

1,000円コース
お好きなバインミー1本プレゼント♪キッチンカーで作るバインミーをご提供させて頂きます!
※1年間有効なチケットをメールで送付させて頂きます。

配送予定:2019年05月

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バインミーキッチンカーをお好きな場所に呼ぶことができます!!
駐車スペースや販売許可の確認後の出店になります。販売本数についても応相談となります。
写真は、キッチンカー製作会社様の車を撮影させて頂きました。黒のボディーのしようと検討中です。

配送予定:2019年06月

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配送予定:2019年06月

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配送予定:2019年06月

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