フィッシュバーガー専門店SALUSALUさようならプロジェクト

集まっている支援金

356,000 円

118%
目標: 300,000 円

支援者

31人

終了済み

このプロジェクトは、2018/05/01 に募集を開始し、31 人の支援により356,000 円の資金を集め、2018/05/20 00:00 に募集を終了しました。

2017年12月にOPENし、メディア取材もたくさん受けてきたフィッシュバーガー専門店SALUSALU。この半年間3000個以上販売しみなさんに愛されてきましたが、私たちは5月末でこの活動を終了することにしました。最後にこのこだわりのフィッシュバーガーをみなさんに食べてほしい!そして活動終了の理由を聞いてほしい!

プロジェクトの紹介

はじめまして。ROUGH LABO代表の山本宝と申します。


ROUGH LABOは働く女性がわくわくする事業を行っている組織です。

まだ設立して1年もたっていない若い会社ですが、熱い想いをもった13人で活動しています。


ROUGH LABOでは、女性のための可愛い空間づくりをしており、会員さまから月額費用をもらって、イベントの主催や起業家の支援、ワーススペースの運営を行っています。

ROUGH LABOスペース

そのROUGH LABOから2017年12月にプロデュースし、働く女性のための飲食店「フィッシュバーガー専門店SALUSALU」をオープンしました。


米粉のバンズを使用しており、中身は季節の白身魚、サーモン、エビなどお肉は一切入っていない魚介のみ。

タルタルソースも自家製となっていて、罪悪感を感じることなく食べられるこだわりのヘルシーなフィッシュバーガーなんです。

SALUSALUバーガー。
女性・カップルが9割。

そんなコンセプトのSALUSALUは関西では唯一のフィッシュバーガー専門店ということもあり、メディアにはどんどん取り上げられ、オープンして1ヶ月以内にYAHOOニュースにのり、TV取材も2件うけ、一つの目標だったMEETSにも掲載していただきました!お店をオープンしてまだ4ヶ月もたっていないうちにこんなにたくさん取り上げていただいたのはとてもありがたいことで、とっても嬉しいです。

SALUSALUメディア取材一覧!

ただ運営して5ヶ月、、、毎月まだ赤字の状況です。

通常、飲食は最初の3ヶ月は赤字と言われていたりするようですので、まだこれからというところですが

はじめての飲食店経営はオペレーションから仕入れやメニューづくりなどわからないことばかりで、飲食未経験ではじめた私たちには資金の体力もないし、飲食はあくまでもサブで、メインのROUGH LABO事業に専念したいということもあり、SALUSALU活動を5月末で終了しようと決めました。


そこで閉店までの残り1ヶ月間、

自信まんまんの絶品ハンバーガーをひとりでも多くの人に食べてほしい!

そんな思いでクラウドファンディングをしたいと思いました。


資金はSALUSALUお別れに伴う様々な費用に使わせていただきたいです。

リターンの説明をします。

3000円リターン

・ハンバーガー1セット食事券プレゼント


8000円リターン

・全種類セット食事券プレゼント!


30000円リターン

・5月中SALUSALU全種類食べ放題食事券プレゼント!


100000円リターン

・1日貸切30人分SALUSALUバーガー付きプラン

なお、フィッシュバーガー専門店SALUSALUは、

飲食経験もありきちんと経営できる方であれば、上手に伸ばしていただくことができると思っているので

SALUSALUの事業譲渡先も募集しています。

SALUSALU募集条件!

*事業譲渡内容

・SALUSALUコンセプトアイディア(PDFで渡します)

・SALUSALUロゴ(デザインデータ)

・屋号(商標は取得してませんが、類似商号がないことは確認しています.2018.3.25時点)

・レシピ(PDF)

*事業譲渡額

・250万円(要相談)

*募集期間

6月いっぱい募集します。(この期間に手をあげてくれる人がいて話がまとまったらすぐに販売は終了します)

フィッシュバーガー専門店SALUSALUさようならプロジェクト

集まっている支援金

356,000 円

目標支援金額: 300,000 円

118%

支援者

31人

終了済み

このプロジェクトは、2018/05/01 に募集を開始し、31 人の支援により356,000 円の資金を集め、2018/05/20 00:00 に募集を終了しました。

2017年12月にOPENし、メディア取材もたくさん受けてきたフィッシュバーガー専門店SALUSALU。この半年間3000個以上販売しみなさんに愛されてきましたが、私たちは5月末でこの活動を終了することにしました。最後にこのこだわりのフィッシュバーガーをみなさんに食べてほしい!そして活動終了の理由を聞いてほしい!

2017年12月にOPENし、メディア取材もたくさん受けてきたフィッシュバーガー専門店SALUSALU。この半年間3000個以上販売しみなさんに愛されてきましたが、私たちは5月末でこの活動を終了することにしました。最後にこのこだわりのフィッシュバーガーをみなさんに食べてほしい!そして活動終了の理由を聞いてほしい!

プロジェクトの紹介

はじめまして。ROUGH LABO代表の山本宝と申します。


ROUGH LABOは働く女性がわくわくする事業を行っている組織です。

まだ設立して1年もたっていない若い会社ですが、熱い想いをもった13人で活動しています。


ROUGH LABOでは、女性のための可愛い空間づくりをしており、会員さまから月額費用をもらって、イベントの主催や起業家の支援、ワーススペースの運営を行っています。

ROUGH LABOスペース

そのROUGH LABOから2017年12月にプロデュースし、働く女性のための飲食店「フィッシュバーガー専門店SALUSALU」をオープンしました。


米粉のバンズを使用しており、中身は季節の白身魚、サーモン、エビなどお肉は一切入っていない魚介のみ。

タルタルソースも自家製となっていて、罪悪感を感じることなく食べられるこだわりのヘルシーなフィッシュバーガーなんです。

SALUSALUバーガー。
女性・カップルが9割。

そんなコンセプトのSALUSALUは関西では唯一のフィッシュバーガー専門店ということもあり、メディアにはどんどん取り上げられ、オープンして1ヶ月以内にYAHOOニュースにのり、TV取材も2件うけ、一つの目標だったMEETSにも掲載していただきました!お店をオープンしてまだ4ヶ月もたっていないうちにこんなにたくさん取り上げていただいたのはとてもありがたいことで、とっても嬉しいです。

SALUSALUメディア取材一覧!

ただ運営して5ヶ月、、、毎月まだ赤字の状況です。

通常、飲食は最初の3ヶ月は赤字と言われていたりするようですので、まだこれからというところですが

はじめての飲食店経営はオペレーションから仕入れやメニューづくりなどわからないことばかりで、飲食未経験ではじめた私たちには資金の体力もないし、飲食はあくまでもサブで、メインのROUGH LABO事業に専念したいということもあり、SALUSALU活動を5月末で終了しようと決めました。


そこで閉店までの残り1ヶ月間、

自信まんまんの絶品ハンバーガーをひとりでも多くの人に食べてほしい!

そんな思いでクラウドファンディングをしたいと思いました。


資金はSALUSALUお別れに伴う様々な費用に使わせていただきたいです。

リターンの説明をします。

3000円リターン

・ハンバーガー1セット食事券プレゼント


8000円リターン

・全種類セット食事券プレゼント!


30000円リターン

・5月中SALUSALU全種類食べ放題食事券プレゼント!


100000円リターン

・1日貸切30人分SALUSALUバーガー付きプラン

なお、フィッシュバーガー専門店SALUSALUは、

飲食経験もありきちんと経営できる方であれば、上手に伸ばしていただくことができると思っているので

SALUSALUの事業譲渡先も募集しています。

SALUSALU募集条件!

*事業譲渡内容

・SALUSALUコンセプトアイディア(PDFで渡します)

・SALUSALUロゴ(デザインデータ)

・屋号(商標は取得してませんが、類似商号がないことは確認しています.2018.3.25時点)

・レシピ(PDF)

*事業譲渡額

・250万円(要相談)

*募集期間

6月いっぱい募集します。(この期間に手をあげてくれる人がいて話がまとまったらすぐに販売は終了します)

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支援コースを選ぶ

3,000 円コース

支援者:6人

ハンバーガー1セット食事券プレゼント

配送予定:2018年05月

配送方法:対面

募集が終了しました

5,000 円コース

支援者:19人

SALUSALUさよならイベント参加券プレゼント
日程:5月25日(金)19時〜
5月30日(水)19時〜
5月31日(木)19時〜
イベント内容:ハンバーガー1セット、ドリンク飲み放題

配送予定:2018年05月

配送方法:対面

募集が終了しました

8,000 円コース

支援者:1人

全種類セット食事券プレゼント!

配送予定:2018年05月

配送方法:対面

募集が終了しました

30,000 円コース

支援者:4人

5月中SALUSALU全種類食べ放題食事券プレゼント!

配送予定:2018年05月

配送方法:対面

募集が終了しました

100,000 円コース

支援者:1人

1日貸切30人分SALUSALUバーガー付きプラン

配送予定:2018年05月

配送方法:対面

募集が終了しました

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3,000 円コース

支援者:6人

ハンバーガー1セット食事券プレゼント

配送予定:2018年05月

配送方法:対面

募集が終了しました

5,000 円コース

支援者:19人

SALUSALUさよならイベント参加券プレゼント
日程:5月25日(金)19時〜
5月30日(水)19時〜
5月31日(木)19時〜
イベント内容:ハンバーガー1セット、ドリンク飲み放題

配送予定:2018年05月

配送方法:対面

募集が終了しました

8,000 円コース

支援者:1人

全種類セット食事券プレゼント!

配送予定:2018年05月

配送方法:対面

募集が終了しました

30,000 円コース

支援者:4人

5月中SALUSALU全種類食べ放題食事券プレゼント!

配送予定:2018年05月

配送方法:対面

募集が終了しました

100,000 円コース

支援者:1人

1日貸切30人分SALUSALUバーガー付きプラン

配送予定:2018年05月

配送方法:対面

募集が終了しました

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